Pudim de leite condensado

Olá meninas, tudo bem?

 Com tanta correria nos dias de hoje, a gente nem tem tanta paciência para aprender uma receitinha nova. Só de pensar na baguncinha que vai virar a pia, já desistimos logo de cara.

 Mesmo com estes pensamentos eu decidi fazer um pudim, observei que não vai muitos ingredientes e que fica bem parecido com aqueles que a gente vê em panificadoras.

Reserve um tempo nesse final de semana ou em seu dia de folga e faz esse pudim, é super fácil e fica delicioso.

Segue a receita que vocês vão se impressionar com o resultado.

Antes de começar a preparar o pudim, o ideal é que você esquente água numa chaleira. Essa água quando estiver fervendo será usada numa assadeira maior para colocar a forma com pudim para assar.

Ingredientes

1 caixa de leite condensado

1 caixa de leite (medida da caixa de leite condensado)

4 ovos inteiros

Bata no liquidificador os ovos.

Acrescente o leite condensado e o leite, e bata novamente por dez minutos.

Enquanto isso você faz a calda.

Calda

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícaras de água

2 colher (chá) de açúcar de baunilha

Derreta o açúcar na forma de um furo até ficar um caramelo, acrescente a água e açúcar de baunilha, mexa sempre até engrossar.

Espalhe o caramelo pelas laterais da forma.

 Depois de untar a forma com caramelo e bater a massa de pudim por dez minutos, despeje na forma a massa.

 Cubra a forma de pudim com papel alumínio. Coloque a água quente na assadeira maior e a forma com pudim na água e asse em forno médio por 50 minutos.

Com cuidado, espete um palito para ver se está assado após o tempo indicado.

Deixe esfriar, coloque na geladeira e só desenforme em outro dia.

Esse pudim deve ficar bem gelado para que fique firme na hora de colocar numa travessa.

Um abraço da Iza e até a próxima.